ישראל, ארץ הקודש מהווה את מקום מושבם של לא מעט אנשים שומרי המסורת היהודית ובתוך כך גם שומרי כשרות. אולם לא רק תושבי הארץ מקפידים על כשרות אלא גם תיירים המגיעים לנפוש ולבלות בארץ ואינם מוכנים להתפשר לא על החוויה הקולינארית במסגרת החופשה וגם לא על העקרונות המחייבים לאורם הם נוהגים. צפת כידוע היא אחת מהערים החשובות ביותר ליהודים ומדי שנה בשנה מגיעים אליה לא מעט תיירים מהארץ ומחו”ל. מלבד תיירים בצפת קיים ציבור גדול מאד של מאמינים בעיר המחפש ליהנות ולבלות בנעימים במסגרת מסעדות כשרות למהדרין בצפת.
איך להיכלל ברשימת המסעדות הכשרות?
כמו כל בית עסק אחר בתחום המסעדנות גם מסעדות כשרות למהדרין בצפת נדרשות לשמור על כלל נהלי הכשרות כפי שנקבעו בענף המזון. כדי להיכלל ברשימת המסעדות הכשרות יש תחילה להגיש בקשה בכתב לרבנות המקומית. בתוך הבקשה יופיעו פרטי העסק, אישורים ממשרד הבריאות, יצרן ומספר עסק מורשה. באמצעות זכיינות מזון תוכלו להיכנס לרשת מזון מצליחה. סומסה היא בהחלט כזאת. רוצים לפתוח סניף בצפת? זו בהחלט אפשרות שניתן לדון עליה. לאחר מכן יש צורך להזמין למסעדה רב או נציג מטעמו שיבצע בדיקה מקיפה ויסודית במסעדה כדי לאשר בסופו של יום את טופס הבקשה לכשרות.
מהי חשיבותה של תעודת הכשרות?
חשוב לציין כי תעודת הכשרות היא חוזה מחייב לתקופה ארוכה ובמסגרתה מוצגות בפירוט כל דרכי ואופני ההתנהלות הרצויים למסעדה. מסעדות כשרות למהדרין בצפת מקבלות את תואר הכשרות בזכות משום שבסופו של יום הלקוחות מבקשים לאכול בראש שקט ובביטחון מלא מבלי לחשוש שמא אחת מעקרונותיהם יופרו שלא בידיעה.
מסעדת סומסה מזמינה אתכם להתרשם מתפריט מאכלים כשר למהדרין ואיכותי במיוחד. המסעדה נחשבת כיום לאחת מבין המסעדות הכשרות המובילות והמצליחות ביותר באזור רמת גן. המסעדה מציעה שני תפריטים מסוגים שונים האחד מיועד לשעות הבוקר המוקדמות והשני לשעות הערב והלילה.